和っ！じゃない南部せんべい登場！

南部せんべいといえば、ごまと塗りごまとか、ピーナッツ入りの砂糖せんべい・・・etc。 　
小麦粉の素朴な味をパリっというより、バリバリ食べる感覚。 　

小さい頃からの定番おやつ。 　
しかも、結構腹持ちが良かったりする・・・なイメージなのだが。 　

なんと！

南部せんべいが焼き洋菓子に？

なっちゃいました。

その名も・・・・・・

『Southern Crackers(ｻｳｻﾞﾝ・ｸﾗｯｶｰｽﾞ)』 　 　

企画･開発、包装デザインは東京の上目黒でベジタブルスイーツ専門店・パティスリー ポタジエ (www.potager.co.jp)を経営する株式会社「イヌイ」 　
製造は八戸市小中野のせんべい店「たちばな」 　 　

なんでも、｢イヌイ｣の柿沢社長が南部せんべいの素朴な美味しさと程よく噛む固さに興味を持ち、 　せんべいに野菜を入れて、洋菓子っぽく出来ないかな？と思ったのがきっかけとか。 　
『Southern Crackers(ｻｳｻﾞﾝ・ｸﾗｯｶｰｽﾞ)』の種類は 　 　
ニンジン、ごぼう、青菜、にんにく、菜の花茶 　 　
全部で5種類。　全ての生地に野菜が練りこまれていて、

使用する野菜も三八・上十三地域で 有機農法や自然農法に

取り組む農家さんが栽培したもの。
上にコーティングするチョコレートも有機チョコレートを使用するこだわり。 　

パリッ、サクッの食感のあとに広がる、野菜の風味。
(かなりはっきり、くっきり野菜の風味がして驚き！)

チョコレートと合うじゃぁないのっっ!! 　

『ここまで美味しく、ちゃんとした形するのに、野菜のパウダーの配合量など苦労した』と「たちばな」の 谷戸代表社員。
さらに『南部せんべいにも色んな種類があるけど、これは一味も二味も違う美味しさがあって、
こういっ た商品を作れて嬉しい』とも話してた。


形はあくまでも馴染みの南部せんべい。食感と風味は新感覚。 　

　 　まさに、熟練の技とアイディアの結晶。 　



『Southern Crackers(ｻｳｻﾞﾝ・ｸﾗｯｶｰｽﾞ)』は県内では1/20から「たちばな」のほか、八戸市南郷区 の「山の楽校」で先行販売。2/1からは「さくらの百貨店」各店のバレンタイン期間中に販売する。
そのほか「ふるさと21自然食ねっとコーナー」でネット販売や、首都圏の一部百貨店でもバレンタイン期間中に販売するそう。

　
これは、食べる価値大の新スイーツ＆おやつ。
甘いのが苦手な男子にもオススメ！


　☆『Southern Crackers(ｻｳｻﾞﾝ・ｸﾗｯｶｰｽﾞ)』 　　
　　　１箱１０枚(各種２枚)入　￥1,500（税込）

　☆「ふるさと21自然食ねっとコーナー」(web販売)
　　　URL http://www.fsec.jp 　

　☆問い合わせ先 　　株式会社　イヌイ　TEL 03-5768-3971